Mais que faire ?

une recette et une rencontre

milychou — Sun, 23 Dec 2007 12:24:57 GMT

Bonjour à tous,

j'ai un bon train de retard mais je ne pouvais pas ne pas en parler. Donc, le 1er décembre (premier train de retard) j'ai participé à la journée des blogueuses organisée par Hélène. Un truc dingue. Jamais je me serai imaginé rencontrer des personnes connues par blogs. Mais je l'ai fait et j'ai passé un super moment avec des gens hyper sympas et ce fut également l'occasion pour moi de faire la connaissance en vrai de mon amie Laurianne.
J'en profite pour dire un GRAND MERCI à Hélène pour toute cette organisation et sa gentillesse (deuxième train de retard).

Pour cette journée nous devions ramener un cadeau de Noel à une autre blogueuse. Pour ma part je devais gater Sandra, une nouvelle blogueuse qui cherche des idées de recettes à faire avec ses enfants. Je me suis donc mis en quete d'une telle recette qui soit également en rapport avec Noel. Et c'est chez une blogueuse outre-atlantique que j'ai trouvé de magnifiques biscuits vitraux. J'ai à peine modifier la recette que je vous livre ici. Pour voir ses photos, c'est par ici.

Pour une tasse de 250 ml

1 tasse (

235 g

) de beurre à température ambiante

1 tasse (

225 g

) de cassonade bien tassée

1 gros oeuf à température ambiante

1/2 tasse (125 ml) de miel

1 càc de gingembre en poudre

1 càc de muscade

2 càc de cannelle en poudre

1 càc de bicarbonate de soude

1/4 càc de sel

4 tasses (

650 g

) de farine

Bonbons durs colorés

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter l'oeuf. Bien mélanger. Introduire le miel, les épices, le sel et le bicarbonate.

Ajouter graduellement la farine, en mélangeant bien après chaque addition.

Pétrir pour faire une boule. Laisser reposer 1 heure au frigo en couvrant la pâte.

Pendant ce temps, réduire les bonbons en poussière, couleur par couleur. Le plus simple est de mettre les bonbons dans un sac et de les écraser sauvagement au marteau.

Préchauffer le four à

180°C

Abaisser la pâte sur ½ cm d’épaisseur sur un plan fariné. Découper des formes (étoile, sapin, soulier, bonhomme de neige,...) avec des emportes-pièces ou un couteau. Evider une partie de chaque forme et faire un trou avec une paille pour pouvoir suspendre le gâteau par la suite. Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et remplir chaque forme de poudre de bonbon.Faire cuire durant environ 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. A mi-cuisson, refaire le trou du fil.

Laisser refroidir avant de les décoller. On peut glisser un fil ou un ruban pour les accrocher devant la fenêtre ou aux branches du sapin.

Ces biscuits se conservent 5 jours à l’air ambiant. Ils peuvent aussi être congelés.

Aux saveurs chaudement épicées et aux couleurs flamboyantes, ces biscuits sont une très bonne idée pour décorer la maison pour les fêtes de fin d’année. Les mesures en tasse permettent leur confection avec des enfants.

Le hasard a fait que ma maman Noel était Laurianne :-) Et j'ai été fort gatée. Encore un grand merci.

Je vous souhaite de très bonnes fetes. Et vous dis cette fois-ci à bientot.

Presque...

milychou — Wed, 12 Dec 2007 16:31:35 GMT

Et oui, encore un post inintéressant pour dire que je ne suis pas là mais que je reviens et bla et bla et bla.

Mais cette fois-ci c'est presque la bonne puisque les étagères de ma vie se mettent progressivement en place, ouf il était temps. Et de la meme manière que moins entraine moins, plus entrainant plus je vais vraiment prendre le temps de rendre cet endroit agréable et instructif.

A très bientot donc. Et si vous etes patient peut être vous en dirai-je un peu plus de ces prémices d'une vie encore plus meilleure pour moi.

Photo

Blog en chantier

milychou — Wed, 05 Dec 2007 13:22:28 GMT

Je suis de retour !

Mais avant de prendre un rythme de croisière acceptable, le blog est en grand chantier: aménagement, déco, et tout et tout.

A bientot.

"Plus rien"

milychou — Tue, 10 Jul 2007 12:33:00 GMT

A nous de faire en sorte que ça n'arrive pas !

Les Cowboys Fringants - Plus Rien
envoyé par Mumuse

J'aime pas les points rouges

milychou — Mon, 18 Jun 2007 07:11:00 GMT

Si tous les appareils en veille français étaient débranchés on pourrait se passer de 2 centrales nucléaires de 9 MW !

Creperie bio

milychou — Sun, 17 Jun 2007 06:28:00 GMT

Celui-ci aussi est en attente depuis un bon moment.

Je connais une creperie... Si un jour vous vous retrouvez à Brest et vous demandez quelle crêperie testée, je vous recommande très vivement celle-ci:

Crêperie Chez Mme Pennkec
6 r Onze Martyrs 29200 BREST 02 98 43 42 28

Pas très loin de la Place de la Liberté, dans une peite rue perpendiculaire à la rue Jean Jaurès, vous pourrez manger pas cher, super bon, dans un cadre simple et convivial. Malheureusement, je n'ai pas pensé à faire des photos la dernière fois que Chéri et moi y sommes allés et je ne suis pas prête d'y retourner (je ne suis plus à Brest). Mais je ne pouvais pas envisager de ne pas vous en parler.

Bien sûr, à Brest, vous trouverez plein de crêperies et parmi celles testées je pourrais vous conseiller plusieurs adresses. Mais Chez Madame Pennkec c'est différent.

D'abord, la plupart des ingrédients utilisés sont bio ou issus du commerce équitable. Certes pas tous, mais l'esprit est là et peut être est-ce dû à un souhait de proposer des prix raisonnables, et ça je vous l'assure ils le sont. D'autre part, y est proposé un large choix de crèpes végétariennes, la carotte/oignons/cardamome est ma préférée et fait même partie de mes plats favoris. Accompagnée d'un jus de pomme bio (ou de cidre), un délice ! Et le petit must, les propriétaires: un jeune couple parfois secondé de leur fils. Charmants et accueillants.

Si j'ai le plaisir d'y retourner, promis je prends des photos. Mais vous pouvez me croire sur parole, il faut essayer.

Dure dure la vie d'écolo

milychou — Sat, 16 Jun 2007 06:59:00 GMT

Je viens de m'apercevoir que j'ai un article non posté qui date du 12 avril ! Parce qu'il est toujours plus ou moins d'actualité, je le publie.

Pas facile tous les jours, de rester convaincue du bien fondé de ces actes écolos, verts, simples, ... et surtout de continuer à les mettre en pratique un peu plus chaque jour quand on a face à soi Chéri !

Je vous explique: Chéri, il apprécie les bonnes choses que je lui fait à manger, tout bio peut-être pas encore mais tout sain, tout nouveau, tout bon. Il aime bien ma peau toute douce, toute belle depuis que je ne mets plus dessus que des produits naturels, il n'a trop rien à reprocher aux nouveaux produits d'entretien de la maison, tant que ça mousse et que ça nettoie ça lui va.

Par contre Chéri est provocateur et "pour le progrès" selon ses propres termes. Ce qui, parfois, donne des discussions interminables comme hier soir où il peut déclarer qu'il n'a rien contre les OGM et même qu'il est pour. Que quand je lui raconte que les agriculteurs argentins je crois de soja OGM résistant au Round up sont en train de ruiner leurs terres, il me répond que personne ne les forçaient à mettre toujours plus de pesticides, ce sont des professionnel, ils avaient qu'à y réfléchir, mais je suis pour les OGM ?????????
Et pis d'ailleurs rien ne prouve que c'est dangereux ça fait plus de trente ans qu'on fait des tests et rien. Les cultivés en plein champ? ils sont stériles de toutes façons, et ça engendre de la biodiversité si il y a croisement...
Et qu'est ce qui prouve que le bio ce n'est pas plus dangereux ? peutêtre que les plantes se sont habituées aux engrais et pesticides et maintenant sans elles développent des champignons et sont dangereuses...

Il veut des tomates OGM résistant au gel au cas où il voudrait cultiver des tomates mais qu'avec le changement climatique le temps ne le permettra plus ????????
sa Conclusion aura été "Moi je veux du bio-OGM" ! et là moi j'ai laissé tomber

Et ça c'est sans parler de sa lessive A*r*i*e*l dont il doit toujours y avoir un bidon dans la maison pour enlever sur ses chemises son déo qui tâche (Change de déo !)
Lui ne se lavera pas au savon d'Alep même si il peut constater les effets bénéfiques sur moi car le pain de savon à mon avis ça ne lui plait pas et le savon liquide que j'ai fait fondre il n'ose pas car c'est moi qui l'ai fait, j'ai beau lui expliquer que moi ça ne me dérange pas de le faire, que ça ne me prendra pas plus de temps d'en faire 500mL que 1L, il ose pas...

Etant loin l'un de l'autre pendant quelques temps, peut être cela va-t-il le faire réfléchir, un peu...

Et vous, vous faites comment ?

4 peu de moi

milychou — Fri, 15 Jun 2007 06:16:00 GMT

Afin que vous en sachiez un peu plus sur moi, j'ai accepté l'invitation de Lolo l'écolo à répondre à ce petit questionnaire.

Quatre emplois que j'ai occupé dans ma vie :

- Porteuse de presse, vous savez celle qui vient vous réveiller avec sa voiture ou sa mobilette rugissant dans le silence de la nuit pour apporter à vous ou à ce maudit voisin (peut pas aller chercher son journal comme tout le monde celui-là !) le journal que vous pourrez lire en buvant le café encore en pyjama...
- Employée au rayon ménage, textiles de la maison d'une grande enseigne de distribution: petite fourmi dans l'ombre
- Caissière dans un hard discount, rien à ajouter
- Technicienne microbiologiste. Ah enfin un truc dans mon domaine ! Mon stage de fin d'études.

J'espère qu'il y aura bientot un cinquième...

Quatre films que je regarderai encore et encore :

- Princess Bride, le regarder encore et encore c'est déjà fait
- Les dieux sont tombés sur la tete, idem
- Love story
- tous les dessins animés de Walt Disney: Cendrillon, Blanche neige, la belle et la bête (revisionné il y a deux jours)

Quatre émissions ou séries de TV que j'aime regarder :

- Dr House
- NCIS
- Les 10 premières minutes du journal de PPDA, les seules où c'est un journal d'informations et non un magazine
- D&CO

Quatre endroits où j'ai vécu :

- Le Chevain, petite commune de 600 habitants (à l'époque) à la frontière Sarthe / Orne
- Saint-Nazaire
- Nantes, pour mes études
- Brest

Quatre endroits où je suis allée en vacances :

- Guadeloupe
- Corse
- Vendée
- Vosges

A chaque fois que je vais sur le Net :

- Je lis mes mails
- Je visite mes blogs et sites favoris
- Je jette un oeil sur la place de la liberté
- Je surfe, je cherche, je fouine,...

Quatre mets que je ne mangerai pour rien au monde :

- Les huitres, escargots et autres trucs gluants
- Certains poissons comme la raie ou le requin
- Du cheval bien que Chéri m'en ai fait manger un jour et ne manque pas de me le rappeler...
- que je ne mangerai plus jamais: les sushis du traiteur P. les seuls que j'ai gouté, depuis ça ne m'a pas retenté

Quatre de mes plats favoris :

- une escalope de dinde sauce curry/oignons/crème soja accompagnée de riz et haricots verts, découverts chez belle maman
- un dégoulinant au chocolat sur lit de crème anglaise
- la crèpe carotte/oignons/cardamome de Madame Pennkeck
- la purée de pomme de terre, maison ça va de soit, avec encore des morceaux

Quatre endroits où je voudrais être présentement :

- dans les bras de Chéri
- à Brest
- dans les bras de Chéri
- chez moi

Quatre blogueuses qui me feraient plaisir en répondant :

J'invite toutes bloggeuses intéressées à y répondre et aussi les bloggeurs, y a pas de raison !

La rose qui tue

milychou — Thu, 14 Jun 2007 08:33:00 GMT

C'est bien joli d'offrir des roses à sa maman,
mais vous ignorez surement combien cet élégant geste est polluant !

C'est par ces mots accrocheurs lus sur la page d'accueil Yahoo que j'ai pris conscience encore un peu plus, que NON nous ne pouvons pas continuer comme ça, ça ne rime à rien. Une rose c'est beau. Beau esthétiquement. Beau de par le geste. Beau par amour. Ca doit le rester. Alors plus comme ça.

Le 3 juin, les Français ont fêté leurs mamans. Et les fleuristes se sont frotté les mains : 22 millions de bouquets de roses sont vendus chaque année. Coup de projecteur sur une vie pas si rose.

Belle mais exigeante. Cultivée en Europe (Pays-Bas), en Afrique (Kenya, Zimbabwe) ou en Amérique du Sud (Equateur, Colombie), elle génère une consommation énergétique considérable. Alors, rose du Kenya ou des Pays-Bas ? La plus propre n'est pas forcément celle que l'on croit. La rose commence par grandir sous serre. La structure est éclairée et chauffée entre 12 et 18° en hiver. Pour obtenir des résultats satisfaisants et concurrencer les pays du Sud, les producteurs européens doivent fournir beaucoup de chaleur et de lumière à leurs fleurs. Gaz, pétrole et charbon sont indispensables pour obtenir les douze heures de chaleur quotidiennes et une lumière artificielle continue. Ainsi, une rose du Pays-Bas émet 0,670 kg de CO2 contre 0,335 kg de CO2 si elle est originaire du Kenya.

Les roses sont ensuite irriguées au goutte-à-goutte, et massivement imprégnées d'engrais et de pesticides. Après la récolte, les fleurs se conservent au frigo et voyagent dans une eau à 6°. Pour les pays du Sud, s'ajoute le « coût climatique » du transport. Les fleurs qui voyagent par avion – 85 % des fleurs importées – émettent de 570 à 1580 g de CO2 par tonne de roses et par kilomètre. Quant aux fleurs voyageant en camions réfrigérés, leur bilan est loin d'être neutre : 800 g de CO2 par tonne de roses par kilomètre. Conclusion : la dépense énergétique engendrée par l'achat d'un bouquet de 25 roses, équivaut à une balade en voiture de 20 kilomètres.

La rose constitue une aubaine économique pour les pays du Sud. Premier exportateur de roses vers l’Europe, le Kenya emploie plus de 10 000 personnes, surtout des jeunes femmes. Mais l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) dénonce les conditions de travail des ouvrières horticoles en contact quotidien avec les pesticides. Selon le World Ressource Institute, deux travailleuses sur trois souffrent de nausées. Des cas de fausses couches, cancers et maladies pulmonaires ont également été répertoriés. Une solution existe pour profiter des fleurs proprement : les gammes de roses équitables (Max Havelaar) et les fleurs de saison, cultivées localement, ou issues de l'agriculture biologique.

Source: Yahoo, Terra Economica

La p'tite pause qui s'allonge

milychou — Thu, 07 Jun 2007 13:09:00 GMT

Bonjour à toutes et à tous !

Ce ne devait être qu'une toute petite interruption... Cette pause bloguesque se fait plus longue que prévue. Je range encore un peu les étagères de ma vie et je reviens prochainement, peut être même que je donnerai un coup de peinture sur les murs.

Bon et puis après avoir chantonné pendant plusieurs jours "Je veux du soleil", je crois qu'il m'a entendu. Je sais bien tout le monde n'est pas logé à la même enseigne, mais là où je suis en ce moment le ciel a mis longtemps à se parer de bleu et on espère bien qu'il ne le quitte plus.